極濃湯麺 フタツメ 白根大通り店「濃厚タンメン」
新潟市南区、フタツメ白根店です。とても混み合うお店なので夕方15:30頃来店しました。それでも混んでます。凄い！
メニュー
濃厚タンメン800円。
麺は大盛+120円(税抜)にしました。それにしても、メニューがまだ税抜き表示ですね(-_-;)罰則がないってのも考えものです。
こちらのお店の麺、好きですね～！少し平打ちで、手もみしてあるようです。加水低めでボキボキした食感です。
スープは鶏と豚骨。しっかり白濁したクリーミーなスープはとても濃厚で深い。炒め野菜の香ばしい香りもうつり、旨さが増しています。
野菜がこんなに山盛りなのに、ペロッと食べてしまいます。
お客さんでにぎわう理由は明確ですね。
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