おもだかや女池店「わんたんめん」
新潟市中央区、おもだかや女池店に行ってきました。かなり久しぶりの来店です。
メニュー
わんたんめん850円。
流石の提供速度！早いです。麺が細いのもあるかもしれないですね。少し柔らか目の細麺ですが、しっかりと食感もあります。スルスルッと啜り心地の良い麺ですね。
スープは和がしっかりとしています。ベースは豚骨でしょうが、椎茸や昆布の旨味が広がります。グイグイ飲んでしまいますね。
チャーシューはモモ肉と肩ロースです。味がしっかりしています。メンマも食感がいいです。茎ワカメも個人的には嬉しい具材ですね。
久しぶりでしたがやっぱり美味しいですね。
