ラーチャン家 大形店「背脂からしタンメン」
新潟市東区にオープンしました、ラーチャン家大形店に行ってきました。
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背脂からしタンメン900円。
麺は大盛り+100円にしました。平打ちの太麺。多加水なのでモチモチです。
スープはアッサリで辛さが引き立っていますが、背脂がそれを和らげます。
野菜はもう少し量がほしいかな。900円という値段は結構な所なのでボリュームが欲しいところ。チャーシューはちっちゃなロース肉1枚ってのも寂しいかな。
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