次男坊「担々麺」
柏崎市の次男坊に行ってきました。初訪問です。どこかで見かけた担々麺が美味しそうだったので行ってみました。
メニュー
担々麺970円。
大盛り無料でしたが連食につき普通盛り。
辛さが選べますが何も聞かれなかったのでおそらく1辛くらいかとおもいます。辛さは全然足りなかったですね。値段設定が高いのですが納得。相当な濃度の動物系白湯に、自家製芝麻醤の濃度も凄い。胡麻の他にもナッツ系の香ばしさがあります。これは美味しい。
麺は太麺で平打ち。固めの茹で加減。インパクトがありますね。
チャーシューは大判で箸で持つと崩れる柔らかさ。甘辛な肉味噌はコクがありますね。
他のメニューも気になりますね。
最高ですね!
確かに！最高でした！