粋翔「AKIHA味噌 赤」
新潟市秋葉区、粋翔に行ってきました。ちなみに4/21、古町に2号店がオープンしました。
メニュー
AKIHA味噌(赤)880円。
麺は程よくコシのある太麺。味噌ラーメンに良くあっていますね。濃厚なスープに負けないです。
スープは白味噌ベースで濃厚な上にコクと香ばしさがあります。辛さは程よいと思います。熱々なのも嬉しいところ。
チャーシューはこのお店自慢のもの。しっかりした味付けに、とろける柔らかさ。何も言うことがありません。
メニューも豊富だし人気のお店ですね。古町2号店が楽しみです。
