中華そば蘭「担々麺」 投稿者 しばっち投稿日:2022年5月23日2022年5月19日 阿賀野市の中華そば蘭に行ってきました。山形県酒田市の人気ラーメン店から独立して阿賀野市にやってきた店主です。 メニュー 担々麺880円。 数量限定です。麺は細麺でコシのしっかりしたもの。ピンと張りがあります。 スープはちょっとしょっぱすぎるかな?と思いましたが、表面の背脂とラードがうまく調和してちょうどいいです。熱々なのも嬉しい。 チャーシューは肩ロース。しっかり肉感があります。 今度は煮干し背脂そばも食べてみます。 中華そば 蘭 関連ランキング:ラーメン | 阿賀野市その他