一風堂 新潟「太つけ麺」

新潟市中央区の一風堂で夏限定をいただいてきました。

メニュー

太つけ麺980円。

大盛り+150円。タピオカ粉入りの太麺です。タピオカ効果はありですね。モチモチ食感になっています。量も400gとボリュームあり。

鰹、鯖、鰯の魚介系と豚骨。魚介かなり強め。熱々なのでありがたいです。少し甘めですね。

特製たぬき玉付き。黒七味がかかっているようです。つけ汁に入れると七味の香りが広がります。

チャーシューは肉質しっかり目。炙った香りが香ばしい。

博多 一風堂 新潟店

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