ゆゆ多「冷たい担々つけ麺」
新潟市東区、ゆゆ多に行ってきました。この日は暑い日でしたね。それでも開店前から並びがあります。そして相変わらず食券機の調子は悪い。
メニュー
冷たい担々つけ麺1000円。
麺はどこのでしょう？なかなか美味しい麺ですね。つけ麺として食べやすい長さで、氷水でしっかりしめてあります。大盛りは時間帯なのかな？無料でした。
つけ汁も冷たいタイプで、ミルキーで濃厚です。山椒がピリッと感じ、卓上の山椒辣油で更に辛くできます。スープのベースは豆乳ですかね？くどさがなくてアッサリとコク深い。
チャーシューはほのかに温いのがいいですね。冷たい麺とのギャップ萌えです。
