麺屋 愛心 河渡本店「辛どろ味噌らーめん」
新潟市東区、愛心河渡店に行ってきました。
メニューを見たら新しくなってますね。種類が豊富です。
辛どろ味噌らーめん935円
麺は少し柔らか目の茹で加減ですが、コシがしっかりと活きていますのでスープとよく馴染みます。大盛りにしたのでなかなかのボリュームです。
スープはドロ系で粘度が強く、麺にガンガンと絡むド濃厚。背脂が更にそれを加速させます。
七味のような粉末が浮いていて、途中で溶くと味がしまって最後まで飽きずに食べることができます。
チャーシューは脂身が程よく味もいいですし、メンマの食感はちょうどいいアクセント。愛心のメニューは様々なので、次は何を食べようか今から迷います。
