鶏豚骨ラーメンそいが亭「鶏豚骨黒」
長岡市の鶏豚骨ラーメンそいが亭に行ってきました。
メニュー
鶏豚骨黒750円。
麺は太麺と細麺が選べますが、やはりここは細麺で。博多ラーメン風な極細麺で美味しいですね。
スープは鶏と豚骨の白湯スープ。ペタペタする感じは鶏かな？鶏が強いように感じます。マー油がしっかりとしていて香ばしいですね。
とろけるチャーシュー。木耳多めで食感良し。フライドガーリックが更に香ばしさをプラス。
今時珍しい700円台のラーメン。今にも値上がりしそうです。800円でもおかしくないラーメンでした。
