山岡家新潟藤見店「プレミアム醤油豚骨ラーメン」
新潟市東区の山岡家新潟藤見店に行ってきました。とりあえず言いたいことは、床がヤバイくらいヌルヌルしてます。
メニュー
プレミアム醤油豚骨ラーメン910円。
麺は中細麺。固めをお願いしました。食感と香りが良く好きな麺です。スープは脂多めにしました。溶けた背脂が層を作っています。そこまでくどくはないです。美味しい豚骨醤油ですね。
プレミアムというにはそこまで特別感はないです。値段の割にはさみしいないようかと思います。
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