新潟市東区の麺や来味に行ってきました。開店と同時に満席になる超人気店です。
メニュー
濃淡醤油らぁ麺800円
麺は自家製麺でこのお店自慢の美味しい麺。コシがあり食感が良くてスルスルと口に入ります。
スープは鶏豚の清湯で、出汁の旨味と香りのよい醤油の風味がたまらないですね。なかなか出会えないラーメンです。
チャーシューは肉厚でトロトロにとろける柔らかさ。メンマは逆にしっかりした食感でギャップがいいです。このお店特有の玉麩も面白いですね。人気店なのも納得のラーメンです。
麺や来味 大形店
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