三条市のいこいに行ってきました。燕三条系背油醤油ラーメンの老舗で、大好きなお店です。
メニュー
中油ラーメン780円。
極太の麺は多加水でモチモチ。柔らか目ということもなく、好きな固さですね。量も多いです。スープは中油にしたので醤油のキレがしっかりと感じられます。相変わらず美味しいですね。
チャーシューは肩ロースかな？しっかりとした味付けと、パサパサしないジューシーなチャーシューですね。メンマも触感が良くて味付けもいいです。やっぱり好きですね、このお店。
いこい食堂
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