町田商店 竹尾店「ラーメン」
新潟市東区、町田商店に行ってきました。
メニュー
ラーメン780円。
卓上には漬け物、玉葱微塵切り、ニンニク、生姜、豆板醤と、味変アイテムが多いです。どちらかと言うと味変を楽しむお店です。
麺は太麺で短め。固さが選べますが普通にしました。
スープはマイルドな豚骨鶏白湯。味は濃いめをチョイス。濃い味が下に沈んでいて途中まで普通の濃さでした。
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