酒麺亭 潤 燕総本店「中華そば」
燕市の酒麺亭潤に行ってきました。
メニュー
中華そば900円。
やっぱり本店は美味しいですね。麺もスープにしっかり馴染む茹で方。潤特有のモチモチ麺ですね。
スープも清湯ながらもしっかりとしており、背脂もくどくない。柚子が時折香るのがまた良いですね。
チャーシューはバラ肉で脂が強めですがこちらもくどくない。美味しいラーメンでした。
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