新潟市江南区、大舎厘に行ってきました。「新潟らーめん王国」スタンプラリー目的です。
メニュー
背脂中華つけ麺930円。
麺は大盛り+150円にしました。かなりの量です。コシ強く、滑らかな食感。美味しい麺です。
つけ汁は甘さが強く、酸味などは感じられません。背脂タップリですが、大舎厘特有の濃厚スープではないようです。
チャーシューはこういうのがゴロゴロ。玉葱と葱が食感よく美味しいです。
新潟市のラーメンを盛り上げるがごとく、イベント開催中です。
麺や 大舎厘
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