手打ち麺処 暁天「塩ラーメン」小千谷市

小千谷の暁天に行ってきました。同じ小千谷の勝龍とは兄弟ですね。

お店のこの感じで営業日だと思っていたのに、中に入ろうとしたら「まだです」と言われました。意味がわかりません。

メニュー

塩ラーメン950円。

大盛りは無料です。今回は連食につき普通でお願いしました。麺がツルモチでインパクトがあります。麺そのものが美味しいというわけでもないようです。

スープも出汁感弱めで、ほのかに魚介が効いています。パンチもなく、ちょっと物足りない感じがします。

チャーシューはさすが、美味しいですね。このお店のうりでもあります。

塩ラーメンではやはり物足りなさが出ていました。

手打ち麺処 暁天

関連ランキング:ラーメン | 小千谷駅

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です