貴の香「熟成醤油ラーメン」新潟市西区

新潟市西区、貴の香に行ってきました。昨年の自身のランキングで最優秀賞にさせていただいたお店です。

メニュー

熟成醤油ラーメン930円。

ピンと張ったストレート麺は、全粒粉が見えます。美味しいですね。スープは鶏がメインですが、芯は貝出汁です。ここが好きなところですね。

チャーシューは豚と鶏むね肉。レアに仕上がっています。味もいいですね。

１つ言うなら、並んでいた順番に水と注文は出すべきだなと思いました。

中華そば 貴の香

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