自家製ラーメン五十八「昆布水のつけ麺」新潟市秋葉区で朝ラー
新潟市秋葉区、自家製ラーメン五十八に行ってきました。朝ラーができるありがたいお店です。古津駅前の「八幡ラーメン」の息子さんが間借りしてます。
6/29 朝メニュー
昆布水つけ麺900円
麺は全粒粉入りの太麺。昆布水をまとっています。良い麺ですね。
つけ汁はサラッとしていてシンプル。このシンプルさが良い。
チャーシューはこの釜焼きっぽいのが相当美味しい。つけ汁の中にはメンマが入っています。
煮干肉ごはん200円
胡麻油が効いていて美味しい。
ご馳走さまでした。
