麺屋Aishin（愛心）河渡本店「背脂ブラックジンジャー」
新潟市東区、麺屋Aishinに行ってきました。
メニュー
背脂ブラックジンジャー1100円
しっかりした太麺ですね。コシがあり、食感が凄い。美味しかったです。
スープも良いですね。しょっぱさは程々ですが生姜がキンキンです。胡椒も効いてます。
チャーシューはモモ肉。パサつきはないです。
メニューも豊富だし、完成度も素晴らしいお店ですね。
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