新発田市のソニデロに行ってきました。朝ラーが出きるお店です。
メニュー
煮干ラーメン850円。
太くてしっかりした麺ですね。意外な選択ですが、こらまた良くあっているから不思議。だけど細麺でも食べてみたいですね。
スープは煮干がバランス良く感じられ、カエシの旨さもあってやめられなくなるスープです。脂はほとんど浮いておらず、煮干と醤油をしっかりと感じられるスープです。
チャーシューは肉感しっかりで旨味があります。
流石の一杯でしたね。
ソニデロ
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過去記事
ソニデロの冷やし煮干しラーメンは絶品ですよね！
夏季限定ですが一年中やっててほしいです。
冷やしラーメンを出すお店も増えましたけど、自分の中ではソニデロが優勝です(^-^)
冷やしは確かに美味しそうですね。そこまで美味しいなら冬でも食べたい人いるかもしれないですね。