ぐゎらん洞「支那そばと半チャーハンセット」

新潟市東区、ぐゎらん洞に行ってきました。朝ラーです。

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支那そばと半チャーハンセット1050円

ラーメンはシンプルといえど、しっかりと作り込んだ味ですね。麺は特注極細麺で、細くても存在感があります。

煮干がふんわり香る素晴らしいスープです。

チャーシューは味付けがしっかりしています。バラ肉で、程よく脂がのってます。

チャーハンも良いですね。パラパラですが脂もしっかり回ってます。

朝からこれだけの物を食べさせてくれることに感謝です。

ぐゎらん洞

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