鬼にぼ「中華そば」燕三条系！
燕市の鬼にぼに行ってきました。
メニュー
中華そば900円。
麺は自社工場「桃の穂製麺所」で作られた自家製麺。非常にインパクトのある食感で病み付きになりそう。これはかなり美味しい太麺ですね。
スープは煮干しがしっかりしていて、これぞ燕三条系。個人的に燕三条系ではかなり上位です。カエシにもこだわりを感じますね。
チャーシューは肉感のある部位を使っており、食べごたえがあります。こちらも美味しい。メンマも太めで食感良し。
好きなお店ですね。ご馳走さまでした。
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