鬼ラーメンプロジェクト6件目「粋翔」
鬼ラーメンプロジェクト6件目。新潟市秋葉区の麺屋粋翔に行ってきました。
メニュー
漆黒1100円。
麺は太麺。しっかりした食感で、個性のある強いスープにも負けない強さがあります。
スープは濃厚な味噌と出汁に、マー油がガッツリと効いています。フライドガーリックが更にニンニク感をプラス。鬼ガーリックオイルはもはや脇役です。
このお店のチャーシューは相当旨い。個人的には5本の指に入る旨さだと思います。
お店一押しの味噌ラーメンとガーリックが合わさって、更にパンチのあるラーメンが出来上がりました。
