ラーメン劇場 俺style「ラーメン」魚沼で朝ラー
魚沼市のラーメン劇場 俺styleに行ってきました。朝9時から営業している、朝ラーのできるありがたいお店です。
ライダー割りというのがありますね。トッピングが1品無料だそうです。
メニュー
ラーメン800円。
中盛り無料でしたが連食のため普通で。コシは強すぎず、かといって柔らかいこともない、心地いい麺ですね。なんとなく長岡生姜系に良く使われそう。
スープはスッキリとした醤油の冴え渡るスープ。鶏油が浮いていて程よくこってり感があります。ベースは鶏ガラですね。丁寧に出汁をとってあるので鶏の旨味がしっかりしています。
チャーシューは豚バラ肉。脂がとろけます。
美味しいラーメンでした。スッキリしていて飽きがこない、醤油感を楽しめるラーメンでしたね。ここに生姜を効かせたら長岡生姜醤油に似ているかもです。
