らあめん餃子 青木屋「ラーメン」

柏崎市の青木屋に行ってきました。ダムズ柏崎店に隣接しております。

メニュー

ラーメン800円。

長岡生姜醤油ラーメンですね。麺は適度にコシがあり、キュッと吸い付くような感覚。スープは程よく生姜のピリつきがあり、動物系出汁もしっかりしています。チャーシューが数枚薄切りで入っています。薄切りは麺と合わせて食べることができて嬉しい。ほうれん草のシャキ感が感じられるのも良いですね。

青木屋

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