中華そば蘭「背脂BLACK」

阿賀野市の中華そば蘭に行ってきました。

メニュー

背脂BLACK1050円。

麺は中細麺。柔らかめ。量が多めですね。スープによく馴染むタイプ。スープはBLACKといえど塩味は程々。食べやすい。魚介がしっかりと効かせてあり、背脂が良いコッテリ感を出しています。チャーシューはロースでしっとりレア気味に仕上がっており、パサつくことなく美味しい。葱がタップリ入っており、ご飯がすすむ。

中華そば 蘭

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