からみそラーメンふくろう新潟女池店「山椒香る鮭節塩そば」
新潟市中央区、からみそラーメンふくろう新潟女池店に行ってきました。
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バーコード決済等ができる券売機で購入します。
山椒香る鮭節塩そば850円。
麺は太麺。プリンとした弾力食感。啜り心地の良い麺です。スープは鮭の上品かつ良い意味でクセのある旨味が面白い。ピリッとした山椒の香りは少し控えめ。具に鮭フレークが乗っているのも面白い。生卵は個人的にはいらんかな。それと、この商品は期間限定かもしれませんので、食べたい方はお早めに。
新潟らーめんを語る～年間400杯すする男のリアルな食べ歩きブログ
年間400杯食べ歩くユーチューバーしばっちが、新潟の５大ラーメン（燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、三条カレーラーメン）を中心に、地元民が愛する隠れた名店まで徹底レビュー！「新潟らーめんを語る」では、実際に食べ歩いて見つけた本当におすすめしたい一杯を、写真付きで詳しくご紹介します。今日食べたい新潟のラーメンが必ず見つかるブログです。