柏崎市の北京に行ってきました。柏崎市の人気店です。
メニュー
ラーメン700円。
しっかりと縮れた麺は、食感がプリプリで心地よく、スープをしっかりと絡めとる。良い麺です。スープは薄味かな？と思いましたが、食べ進めるとちょうど良い。シンプルでありながら、しっかりととられた出汁の旨味が口に広がる。これはかなり美味しい。
肉感強めの肩ロースの旨味もしっかりしていて、良い味です。メンマも歯ごたえ味共に言うことなし、全てが好きな味。レトロ中華そばでは上位に入るラーメンでした。
北京
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ここはマーボーメンとうま煮ラーメンが有名みたいで、かなり美味しいらしいですよ。
まぁ僕もここは普通のラーメンしか食べた事ありませんが…(苦笑)
普通のラーメンでもかなり美味しかったので、きっとその他のメニューも美味しいんでしょうね。