ウリナム食堂「ノムノムこってり醤油・醤油らーめん」喜多方ラーメン
喜多方市にあります、ウリナム食堂に行ってきました。人気店です。
メニュー
ノムノムこってり醤油800円。
醤油ラーメン730円（葱増180円）
正直、ここまで美味しいとは思いもよらず。お店は小さいし、意外と奥まった場所にあるお店ですが、今まで食べてきた喜多方ラーメンの中でも相当上位。むしろ一番と言っていいかも。低温熟成された太麺はつるしこで啜り感が良く、長さもちょうどいい。スープは動物系がしっかりしていますが臭みは全くありません。チャーシューは豚バラ肉で脂が美味しく、くどさはゼロ。ほぼ完ぺきと言っていいくらいのラーメンがまさに破格。名店と呼べるでしょうね。また、女将さんの接客も素晴らしかった。
ちなみに駐車場はお店を背にして右側をすすむと左の一方通行のかどにある砂利の所です。
