鬼ラーメンプロジェクト鬼殺し編「マゼシャモジ」
11月1日より、鬼ラーメンプロジェクトの鬼殺し編が解禁されました。新潟市秋葉区「大祐」さんの唐辛子を使ったメニューです。昨年と同じです。更に参加店舗が増え、ますます盛り上がっております。
しばっち推薦枠、マゼシャモジさんです。お声がけさせていただいたところ、快く了承してくださいました。新潟駅ナカCOCOLO内にあります。
定番メニューです。店名の通り、まぜそばをメインにしたお店です。大盛り10円、特盛20円は太っ腹です。
旨辛まぜそば1000円。
大盛り+10円。
大きな丼はありがたいですね。とにかく混ぜやすい。具沢山ですが麺と混ざりやすいよう工夫されています。麺は太麺で長さが少し短め。混ぜやすさもあり、啜りやすさもあります。このお店のグループはとにかく麺が美味しい。タレは甘辛く、鬼殺しで辛さが倍増。しかし嫌な辛さではなく、後引く辛さとはこのことですね。ちなみに大盛りでもかなり多いので、先ずは普通盛りからお試しいただくのがお勧めです。自分的にはちょうどいい感じでした。
卓上には嬉しい調味料が揃っています。自分好みでアレンジして楽しんでください。
余裕のある人は追い飯もどうぞ。タレや具が結構余るので、追い飯もお勧めですね。