鬼ラーメンプロジェクト鬼殺し編「Noodleいたば」

鬼ラーメンプロジェクト鬼殺し編、Noodleいたばさんです。ラーメン一家で生まれた若きエース。連日混みあう人気店です。

食券制です。鬼ラーメンメニューは限定Bを買ってください。

麻婆麺1100円。

辛さはかなり控えめ。そのかわり鬼殺しの香りがしっかり感じられます。やはり素晴らしい唐辛子です。餡のトロミも控えめ、辛いというよりは甘辛い、旨辛い印象。そして麺は唯一無二の超モチモチ食感。石臼挽きの全粒粉麺とのこと。この麺を食べただけでもお店に来た甲斐があったというもの。豆腐は水分が少なく、濃い豆腐の味を楽しめます。今回初参加ということで、是非次回も参加してもらいたいお店ですね。