鬼ラーメンプロジェクト鬼殺し編「ラーメン釘宮」
鬼ラーメンプロジェクト鬼殺し編、新潟市東区のラーメン釘宮です。西区で「夢を語れ新潟」をやっておりまして、東区に移転しました。
駐車場はこのようになっております。お間違えの無いようお願いします。
通常のラーメンに、鬼殺しのトッピング「カラマシ」ができるスタイルです。カラマシの食券を購入します。
ラーメン300ｇ、全マシ、カラマシ1050円。
いくつになっても全マシはテンションが上がるものです。正直、この量が限界位ですね。味付け背脂がタップリのっており、クタクタの野菜が山盛り。麺は特徴的乱切りの太麺。300gは圧巻です。スープは微乳化か？非乳化か？キリリと醤油が冴えわたる美味しいスープです。カラマシトッピングは食券1枚なので１辛。程よい辛さです。店主から試食で出してもらった辛味噌がかなり優秀で、近々発売になるかもしれないです。入れるほどに辛さとコクが生まれる。最高の二郎系です。
