東横 イオンモール新発田店「元祖新潟濃厚味噌」
新発田市のイオン新発田2階にあります、東横に行ってきました。10時開店のありがたいお店です。
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元祖新潟濃厚味噌930円
もう東横はこれ一択。十分に濃厚な豚骨スープと、ドスの効いた強い味噌ダレ。麺も野菜も旨くなる。マーガリンが入っているのでコクも強い。よく考えられてるなとあらためて思います。本当は背脂もトッピングしたかったのですが忘れてました。麺は米粉とタピオカ粉が入っているのでモチモチ感が凄い。強いスープにはこれくらいの個性ある麺でないととても太刀打ちできない。
