KING NOODLE「煮干しまぜそば」
新潟市中央区、東堀前通にオープンしました、KING NOODLEに行ってきました。近くにある笑美寿亭などの姉妹店のようです。
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煮干しまぜそば1000円
麺をすする度、煮干しの香りが広がる。鼻腔を擽るとでもいいますか。そしてまぜそば向きに作られたであろう麺は、しっかりとタレに絡んで麺の食感と共に楽しめます。具はシンプルながらそれぞれしっかりと仕事をしています。追い飯無料ですがご飯の量がなかなか多い。大満足でした。
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