ラーメンあおきや 長岡インター店「ラーメン」
長岡市のラーメンあおきや 長岡インター店に行ってきました。10:00開店の有りがたいお店です。
メニュー
ラーメン900円
あっさりしたスープですが、動物系がしっかりと感じます。もちろん生姜もギンギン。油が余り浮いていないので生姜がダイレクトに感じられます。麺は長岡系ならではの中太麺。吸い付く食感はもはや快感。チャーシューは薄切りが数枚。これが旨い！連食でなければやはりチャーシュー麺で頂きたいですね。
新潟らーめんを語る～年間400杯すする男のリアルな食べ歩きブログ
年間400杯食べ歩くユーチューバーしばっちが、新潟の５大ラーメン（燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、三条カレーラーメン）を中心に、地元民が愛する隠れた名店まで徹底レビュー！「新潟らーめんを語る」では、実際に食べ歩いて見つけた本当におすすめしたい一杯を、写真付きで詳しくご紹介します。今日食べたい新潟のラーメンが必ず見つかるブログです。
未だ食べた事がありませんが行く機会が有ったら食べて来たいとおもいます。