中華そば八潮「塩中華そば」

長岡市の花火館にあります、中華そば八潮に行ってきました。のろし等と同じ、サークルセブングループです。

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塩中華そば980円

優しい塩ですが、焦がし玉葱の香りが広がってなんとも香ばしい。透明度の高いスープですが一口飲むと口一杯にコクが広がる。麺はスープをしっかりと受け止め、存在感をあらわに。チャーシューはデフォで4枚なので、値段お高いかなと思われましたが納得でした。

塩中華 八潮

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