麺作 赤シャモジ 桜木店「背脂味噌ラーメン」リニューアル!

新潟市中央区桜木インター下の赤シャモジがリニューアルしました!

メニューが豊富なのも嬉しいですね。

背脂味噌ラーメン1000円

ランチ大盛り無料。相変わらず自家製麺が美味しい。長さがあるので啜り感が強めです。スープは赤味噌が強くなったのか、コクが強く、ポディがしっかりしています。そこに背脂が旨く関わっており、バランス最高です。チャーシューはホロホロっとした柔らかいチャーシューです。

ラーメン 赤シャモジ 桜木店

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