
山岡家 新潟新和店「G系特製もやし味噌ラーメン」

新潟市中央区の山岡家で、期間限定を食べてきました。先日は限定期間最終日にその限定を食べてしまったのでリベンジです。今回の限定は1/16から始まっています。

限定メニュー

G系特製もやし味噌ラーメン940円
まず間違いない味噌。やはりパンチを求めてしまうので、味濃いめ、油多めにしました。油はこの場合、マー油の事です。マー油は多めにしてもあまり効きが悪いので、多めをお勧めします。短めの麺は啜りやすく食べやすい。途中でニンニクと辛味噌を投入すれば、連食のためご飯を遠慮した自分に腹が立つほど。米は必須ですね。さすが山岡家さんの限定味噌でした。