味の八珍亭「担々麺」美味しいのは味噌だけじゃない

新潟市西蒲区、八珍亭に行ってきました。新潟濃厚味噌の有名店です。

メニュー

担々麺980円

味噌ラーメンに気を取られて担々麺を食べたことがなかったのですが、かなり美味しい担々麺です。辛さは程々。胡麻感が強く、しっかり濃厚なスープです。麺は少し柔らかめでスープと良く馴染む。挽肉は様々な素材が細かく切られ、これが相当な美味しさ。味噌に隠れてこんなに美味しい担々麺があったとは！

味の八珍亭

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