阿賀野市の中華そば蘭が、面白い限定を出したよ！「焼きラーメン風まぜそば」
阿賀野市の中華そば蘭に行ってきました。土曜日なので朝ラーメンです。
店主は山形県出身。山形の人気店「花やラーメン」で修行した方です。花やラーメンにもいつか行ってみたいですね。
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焼きラーメン風まぜそば1000円
麺は多加水麺。少し柔らかめですが程よくコシがあります。中華そばで使われている麺と同じかな？
豚骨風スープが張ってあります。まぜそばと言えど、スープも楽しめます。麺が混ぜやすいのも良いですね。
蘭といえばの肉質しっかり目なビッグチャーシュー。食べ応えがありますね。
結構スープも具も残るので、追い飯付きなのは本当にありがたい。ただ、麺量も多いのでかなり腹いっぱいになります。
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