背脂！麺屋 一本気「こってりラーメン」 投稿者 しばっち投稿日:2025年3月16日2025年3月19日 新潟市江南区、一本気に行ってきました。 メニュー こってりラーメン850円 背脂がタップリ浮いています。ただ、脂くどさは全然ありません。少し甘めなカエシが、しみじみ美味しく感じます。 麺は平打ち太麺です。啜りが快感にすら思えますね。 チャーシューは豚バラロールチャーシューでしっかり炙り。でも、箸で持てないほど柔らかい。 いつも味噌を食べがちでしたが、このお店は醤油ですね。 麺屋 一本気 関連ランキング：ラーメン | 亀田駅、越後石山駅
