田上町のメンドコロスガ井に行ってきました。平日のお昼時、待ちがありましたね。人気店です。
メニュー
うるめ中華そば920円
背脂無料です。醤油、塩が選べ、今回は醤油です。麺が細麺でくっきりした食感があり美味しいですね。小麦感も強めです。スルスルっとストレスなく啜れる良い麺ですね。
スープは味薄目なので煮干感をしっかり感じられます。薄目と言えど、徐々に味わいが深くなります。
チャーシューはレアチャーシューとバラ肉のロールチャーシューが入っていてボリュームがありますね。メンマも美味しいです。
メンドコロ スガ井
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