加茂市の和（なごみ）に行ってきました。以前「雷電」があった跡地ですね。
ラーメン750円
平日は大盛無料のようですが聞かれなかったのでスルー。麺は多加水のモッチリした麺。ダマになりそうなほど多加水ですが、しっかりほぐされていて食べやすい。美味しい麺ですね。
スープは飲み始めは薄く感じましたが、これがなかなか味わい深い。しっかり丁寧にとられた出汁がジワジワと伝わります。これ、なかなかですよ。
チャーシューも脂身が程よいものと、モモ肉のように肉感強めの物が乗っており、こちらも美味しいですね。
期待していませんでしたが、このお店、なかなかでした。
ラーメン和
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