ちょび吉２OPEN！ちょび吉が今度は新潟市東区で再開しました！

新潟市東区、キューピット石山店内に復活オープンした、俺たちのラーメンちょび2に行ってきました。駅前で営業していたのがついこの間。お店を閉店したかと思いきや、この場所でちょび吉2としてオープンしました。やはりこの世で唯一無二のラーメン、食べられなくなるのは辛いですからね。

アルバイト募集中です。こちらの店主、奥様は素晴らしい方なので、働くのも絶対楽しいと思います。しかも賄い付き！ちょび吉さんの賄いが食べられるなんて羨ましい！

メニューはこちら。アルバイト見つかるまでは奥様がホールに立つのでメニュー絞っています。

ド生姜醤油ラーメン950円

背油入り+100円。ジンペーという生姜のペーストも注文しました。

麺は中太麺で滑らかな食感とキュッと吸い付くような噛み応え。他店ではなかなか合えない麺ですね。美味しいです。

スープは生姜がビンビンに冴え渡り、これが旨い！これがちょび吉の凄いところ。ただ生姜を入れただけでは表せない効かせかたですね。

チャーシューも流石に完璧。肉感強めながらも旨味の詰まったチャーシューですね。

カエシの力強さ、濃厚な動物系スープにギンギンの生姜。そしてジンペーで更に生姜を加速させたら、いつの間にか食べ終わってしまう美味しさ。さすがでしたね！