中華そば金ちゃん「中華そば」山形の人気店が新発田市へ。
新発田市の金ちゃんに行ってきました。山形で人気のお店が新発田市で何年か前に出店しました。
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中華そば850円
麺は多加水の太麺で、しっかり手揉みしてあるのでウェーブしています。弾力を感じますね。そしてスープがぬるい(^o^;)それ意外は問題なし。甘めの醤油スープは好き嫌い別れそうですが自分は胡椒をかけることで気にならなくなります。
チャーシューは少しパサつきがありますが味がしっかりしていて美味しいですね。
山形の歴史あるラーメン店が新発田市に来たのは嬉しいですね。
