横浜家系ラーメン三条家（三条市）グランドOPEN！
三条市、リトルタウン内にグランドオープンしました、三条家に行ってきました。プレオープンに一度行って、今回が二度目です。
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ラーメン950円
やはりライトな印象ですが、良いところが見えてきました。カエシの尖り重視なので米がすすむ！今回は頼みませんでしたがやっぱり無限ライス頼んでみたい！
しかも無限ライスにはご飯のオカズも食べ放題で、見るとあの「裏カッパ」が置いてあります。いわゆる「カッパと切れ端チャーシューを和えたもの」なんですが、これを出すお店は新潟では見たことない。確か「野中家」で出すんでしたっけ？あと、大輝家グループでしたっけ？これ、食べてみたかったんですよね～！というわけで、三条家さんの良いところが見えてきましたね！
裏ガッパは千葉の裏武蔵家がオリジナルですよ
別に野中家や大輝家でも出してましたよねって書いていただけで、野中家がオリジナルとか元祖とか言っているわけではないです。裏武蔵家が野中家に教えたのは知ってます。こういうあげあしとりのコメントは今後は表示もしません。