新潟市中央区、紬麦に行ってきました。OPEN以来2回目の訪問です。ご無沙汰しちゃいました。
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こちらのオーダー表が卓上にありますので、こちらで注文します。
生姜醤油らぁめん900円
ワンタン3個追加。とにかくこちらのお店はトッピングのワンタンとチャーシューがかなりお勧め。
麺にかなりこだわりを感じます。小麦感をしっかりと感じられ、啜り感も素晴らしい。スープは醤油が冴え、キレのある生姜の刺激が最高ですね。ここ最近の生姜醤油系では群を抜いています。
すべてに拘りを感じます。素晴らしラーメンを頂きました。
らぁめん 紬麦
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