24時間営業の笹口中華亭で、朝からチャーシュー麺とご飯を高菜とキムチで美味しく頂いてきました。
新潟市東区、笹口中華亭に行ってきました。２４時間営業、年中無休のありがたいお店です。
メニュー
チャーシュー麺セット1150円
麺は太麺平打ち。デロデロというより、割りとしっかり目なコシの強さ。美味しい麺ですね。
スープはキリっと冴えるカエシが良いですね。そして熱々。温度は改善されてます。背油は今回は大油でお願いしました。醤油がたっているので背油多めは合います。後で辛子高菜や玉葱を入れるので脂は多い方が好きです。
チャーシューは不揃いのものがタップリ。ご飯がすすみます。
調味料が一杯あるので自分好みにカスタムしましょう。
