燕市の流れ星の背脂中華が驚くくらい美味しかった！
燕市の流れ星に行ってきました。駐車場はこの路地に入る入口付近に路駐することが許されています。30分以内で、白線の内側ならOKです。
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背脂中華890円
旨い！旨いですよ、かなり。久々に食べましたがここまでのレベルとは思ってませんでした。熱々のスープはしっかりと出汁がとられ、キレキレに冴え渡る醤油のカエシが素晴らしいです。背脂少なめにした方か楽しめるかもしれません。
麺もモッチリと啜り心地良く、一気に食べてしまいました。
チャーシューはとろける豚バラ肉。ココ最近では原価高騰で使うお店が減ってきてるなかで、バラ肉は嬉しい。
まだまだ美味しい燕三条系のお店が沢山ありますね。
